Суть идеи
Мобильная кофейня на базе грузового велосипеда с ручным прессом и компактным генератором. Приезжаете на городские праздники, ярмарки, фестивали и работаете в формате «кофе с собой» без стационарной точки.
Почему интересно: Низкий порог входа, высокая мобильность и возможность быстро проверить локации без аренды.
Допущения: Город разрешает мобильную торговлю по событийным разрешениям, есть стартовый капитал
Первые шаги к проверке
- Собрать или купить велосипед с кофейным модулем
- Получить разрешение на торговлю в мэрии или у организатора
- Провести тестовый выезд на локальном маркете
Риски идеи
- Погода и сезонность
- Конкуренция с другими фуд-траками