Суть идеи
Мобильная кофейня на базе ручной кофемашины и термобоксов: работа на точках скопления людей без аренды помещения.
Почему интересно: Низкий порог входа и возможность быстро проверить спрос в разных локациях.
Допущения: Пользователь готов работать на улице и имеет доступ к розетке или генератору.
Первые шаги к проверке
- Закупить ручную кофемашину, термосы и расходники.
- Получить разрешение на торговлю в выбранной локации.
- Запустить продажи и собрать обратную связь по вкусу и цене.
Риски идеи
- Сезонность и погода могут снизить выручку.
- Конкуренция с сетевыми кофейнями.