Суть идеи
Командное соревнование, где семьи готовят блюдо из одинакового набора продуктов, а гости оценивают результат. Ведущий комментирует процесс, создавая шоу.
Почему интересно: Совместное творчество объединяет семью и даёт повод для гордости. Элемент соревнования повышает вовлечённость и длительность визита.
Допущения: Кафе имеет кухню и зону для готовки. Средний чек участника — 1500 ₽.
Первые шаги к проверке
- Разработать сценарий и регламент поединка.
- Закупить продукты и реквизит для команд.
- Провести тестовый запуск на 3–4 семьях.
Риски идеи
- Сложно контролировать санитарные нормы при готовке гостями.
- Низкая явка в будние дни.