Суть идеи
Исследовательско-гастрономический проект: команды собирают у старшего поколения семейные и локальные рецепты, готовят по ним блюда и оформляют мини-справочник «Кухня нашего города». Финал — дегустационный вечер с историями о каждом рецепте.
Почему интересно: Еда — универсальный язык, а семейные рецепты превращают абстрактное наследие в личное. Легко масштабируется в онлайн-версию и медиапроект.
Допущения: Есть хотя бы 10–15 семей или старожилов, готовых поделиться рецептами
Первые шаги к проверке
- Провести открытый набор команд и собрать первые рецепты через соцсети
- Договориться о кухне и партнерстве с кафе или кулинарной студией
- Организовать интервью с носителями рецептов и зафиксировать истории
Риски идеи
- Не все рецепты легко воспроизвести или безопасно готовить — нужна проверка
- Сбор историй может затянуться, если мало респондентов