Суть идеи
Поход с палатками, где каждый участник учится готовить на костре карельские блюда: уху, выпечку, чай с травами. В программе — сбор ягод и грибов, мастер-классы от шефа.
Почему интересно: Еда — важная часть отдыха, а в походе это ещё и развлечение. Такой формат привлекает гурманов и тех, кто хочет разнообразить свой опыт.
Допущения: Участники готовы платить за гастрономический опыт.
Первые шаги к проверке
- Пригласить шеф-повара или опытного кулинара, знающего карельскую кухню.
- Составить меню на два дня: уха, жаркое, выпечка на костре.
- Продумать логистику: закупка продуктов, доставка до места, хранение.
Риски идеи
- Сложность приготовления некоторых блюд на костре, нужна подготовка.
- Сезонность ягод и грибов — программа зависит от времени года.