Суть идеи
Конкурс на скорость и качество: за 60 минут приготовить композицию из трёх видов теста. Оценивается время, вкус и оформление.
Почему интересно: Динамичность и азарт, приближенные к реалиям производства.
Допущения: В колледже есть достаточное количество печей и столов.
Первые шаги к проверке
- Разработать чёткие критерии и тайминг
- Подготовить рабочие места
- Пригласить независимых судей
Риски идеи
- Стресс у участников
- Нехватка оборудования для одновременной работы